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El clima fresco de la montaña le agrega los sabores únicos e inigualables de nuestra tierra en simbiosis con el amor y la naturaleza.
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En 1908 Don José Varela Blanco funda en Panamá el primer ingenio azucarero del país, en el pueblo de Pesé. Años después, alentado por sus hijos, Don José inicia la destilación del jugo de caña para la elaboración de licores de extraordinaria calidad como lo es Seco Herrerano. Hoy, un siglo después, se posiciona como la principal industria licorera de Panamá con 90% del mercado nacional e importado en la categoría.
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