HENNESSY X.X.O 1000 ML
₡300,000.00
La destilería de cognac fue creada por Richard Hennessy, un oficial irlandés alistado en el ejército de Luis XV.Desde entonces el cognac se convierte cada día más y más popular en Estados Unidos, un paIs independiente desde hace sólo 18 años.
El Príncipe de Gales, futuro rey Jorge IV de Gran Bretaña, es gran conocedor del cognac. Le pide a Hennessy crear una “eau-de-vie” Very Superior Old Pale. Desde entonces la abreviatura VSOP -Very Superior Old Pale- es una referencia utilizada por el conjunto de todo el sector. Asimismo, la creación de la apelación XO (eXtra Old) fue iniciada por Maurice Hennessy. Inicialmente reservada a sus familiares y amigos, la apelación XO se convierte en una alusión internacional para los cognacs.
La legendaria “hacha en alto” hace referencia a su fundador Henry Hennessy, convertido en ciudadano francés después de 12 años de servicio en el ejército francés.
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Nariz: En un primer momento se percibe la increíble riqueza e intensidad que aportan los “tierçons”, las barricas extremadamente atípicas e históricas de Louis XIII. En un segundo momento destacan notas florales y delicadas, por ejemplo de siempreviva, proporcionadas por lo mejor de la Grande Champagne. La última sensación es plena, revelando tonos especiados, gracias al centenario proceso de envejecimiento realizado en antiguas barricas de roble del Limousin. Las distintas sensaciones se van revelando de manera progresiva, desde el más alto grado de delicadeza, hasta la percepción de opulencia suprema. Una alquimia que se busca, escrupulosamente, en cada aguardiente premiado y seleccionado para elaborar Louis XIII.
Boca: En primer lugar emerge una densa celebración de notas florales y fruta endulzada. El segundo sorbo revela notas de jazmín mezcladas con matices de fruta de la pasión, jengibre y nuez moscada. Toques de rosas e iris se mezclan con aromas de higo y ciruela, armónicamente sostenidos en capas de sándalo y miel. Cuatro generaciones de maestros bodegueros han conseguido, con éxito, crear estos intensos aromas que se mantienen en boca una hora después de probarlos.
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GRAND MARNIER
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- Rémy Martin es el pionero de la categoría V.S.O.P.
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