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PISCO CAPEL ESPECIAL DOBLE DESTILADO 700 ML

8,000.00

Capel, el único pisco hecho por una asociación de más de 1000 dueños, 1000 parceleros unidos. Donde cada uno es un voto en la cooperativa, donde no importa que tengas una hectárea o cien, donde el trato es igualitario.

La destilación es un proceso que dura 8 horas aproximadamente. Este se realiza en un instrumento llamado alambique de cobre en el caso del pisco. En este proceso convertimos el vino de 13° de alcohol a un alcohol puro de 80 a 90°, en proceso de evaporación y condensación.

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